コーヒーを、入れるときの楽しみ方。
味、香り、ゆったりした時間、お供のスイーツ。
人によって、いろいろあると思うのですが、私は、目で楽しむ派です。
豆をひいて、ドリップするとき。
最初にお湯を注いで、粉を蒸らす時間。
蒸しぱん、みたいに、ふわぁぁ〜っと粉が膨らむ様子。
お湯を少しずつ注ぐときにでる、ぷくぷくした泡の様子。
そして、新鮮なコーヒー豆の泡にはあるという、虹色の泡に出会えた日はとっても、しあわせな気分になります。
まだまだ、初心者で自己流ですが、少しずつお勉強して、美味しく入れられるようになりたいなぁ。
今日もご覧いただきありがとうございました。
みなさんにとって、心地よい1日になりますように。
