いつもは、自分のお弁当も作るのですが、今日は、材料なくて、パパの分しか作れなかった。
白いご飯もない。冷蔵庫も、残り物もなーーーーーーい。
そして、出かけなくてはいけなくて、帰ってくるのはおなかがすいた時間。
(´；ω；`)ｳｩｩ
そんなときの私の定番ランチ。
これ。
あたためずに、あえるだけのパスタソース
レンジのない我が家にとって、これは、神です。
まず、琺瑯容器に、水を入れます。
パスタは、１人分。折っていれて、フタをして出かけます。
帰ってきたら、手をあらって、フタをあけて(プラスチックは溶けちゃうので注意。)、火にかけて、沸騰したら、しばらく放置。
その間に、洗濯ものとりこむとか、買ってきたものを片付る、とかできちゃいます♪
味見して、パスタがいい具合になったら、ソースをかけて出来上がり。
これ、我が家には防災用のローリングストックとして常備してあります。
災害の時はもちろん、パパが急にごはんがいるの日でも、笑顔で迎えられますし、
ママが、具合が悪い日も大丈夫。
お水につけて出かけると、仕上がりも早いです。
そして、お水につかっている、と思うと、帰りにおなかがすいても余計なものを買ってこない（笑）自分に仕掛ける罠。
お買い物でスーパーに寄らない分、時間もお金もみにまる。
困った日のランチに、ぜひお試しください(^^♪
